الدونر كباب من المطبخ العثماني إلى موائد العالم
انتقل الدونر كباب من أسلوب قديم لشواء اللحوم إلى وصفة طوّرها الطهاة العثمانيون، قبل أن تنتشر في أوروبا والشرق الأوسط والأميركيتين بأسماء وطرق تقديم مختلفة. وتكشف رحلته التاريخية صلاته بالشاورما والترومبو والتاكو العربي، إلى جانب تحوله من طعام شوارع إلى طبق تقدمه مطاعم كبرى.